ダイエットでは、ある程度期間かけて体重を落とすわけですから、いかに長続きさせられるかが成功の決め手になります。

ところが、人間はそれほど強くはありません。精神的、肉体的ストレスのあるダイエットなら、すぐにくじけて途中で投げ出してしまいます。これではせっかくの苦労も水の泡で、モトもコもなくなってしまいます。

とはいえ、どんなにすぐれたダイエット法でも、試練の時期というのがあります。というのも、ダイエットを始めたからといって、体重はすぐにすんなりと減るものではないからです。いままでの慣れてきた食習慣を改めるのですから、体に新しい減量法をなじませるまでにはある程度、時間がかかるのです。しかし逆に、この時期さえクリアすれば、その先はラクに乗り切ることができるわけです。

それではダイエットの“ターニングポイント”はいつなのでしょう。

この食事療法では、二つの時期が勝負の分かれ目となります。